お客様からのおすすめ

先日、長年ジマン白だしをお求めいただいているお客様に

どんなお料理に使っていらっしゃるのかを聞いてみました


長芋にかけるととても美味しいとのこと

たまたま自宅に長芋があったので

早速ためしてみました


思いついたのは

マグロの山かけ丼


ご飯の上にすりおろした長芋と

マグロとわさびを少々

そこへジマン白だしを好みの量をかけていただきました


すごく美味しい!

これはいいです!!

カンタンでおすすめです!!!


黒っぽくならず

長芋の甘みと旨みが引き出される感じ


家族にも好評で

みんなでさらさらと食べてしまいました


おろさずに

短冊切りにして

かつお節やのりを少々かけてもいいそうです


今回もおろし金は使わず

適当に切った長芋をミキサーで撹拌して

おろしいもにしました

そのせいか空気を含んでふわっとした食感になりました


まだまだ奥の深いジマン白だしに大注目です